Receitas

Muffin de Banana com Mix Cereal Triunfo

  • Rendimento: 10 porções
  • Tempo de preparo: 60 minutos

INGREDIENTES:

 

6 bananas

1 maçã

3 ovos

1/2 xícara (chá) de leite desnatado

1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou girassol

2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou demerara

1 pacote de biscoito Cereal Mix Triunfo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Canela em pó a gosto

 

MODO DE PREPARO:

 

Bata no liquidificador 1 banana, os ovos, o leite e o óleo.

Depois acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

Coloque os biscoitos Cereal Mix em um bowl e use uma colher de pau para triturar, como se fosse um pilão.

Em uma vasilha coloque a farinha de biscoito e o fermento.

Acrescente a mistura do liquidificador mexendo bem com uma batedeira.

Unte mini formas com margarina e farinha e coloque forminhas de papel.

Encha as forminhas até a metade com a massa.

Coloque as bananas restantes e a maçã cortadas em pedacinhos, salpique com canela.

Coloque o restante da massa e leva ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 45 minutos.

Espete com um garfo para ver se os bolinhos estão prontos.

Retire do forno e sirva em seguida.

 

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